兰州红古美食攻略
红古区作为兰州美食重镇，融合了西北粗犷与回族特色，以下为TOP10美食详细攻略：
- 马家牛肉面：汤头醇厚，面条筋道，建议搭配卤蛋和凉菜，人均15元。
- 老字号手抓羊肉：选用本地滩羊，肉质鲜嫩无膻味，配蒜泥食用更佳。
- 红古烤全羊：需提前预订，外皮酥脆，适合多人分享。
- 甜醅子：传统发酵甜品，冰镇后口感更清爽。
- 灰豆子汤：豆香浓郁，可搭配油香饼食用。
- 黄焖羊肉：肉质软烂入味，推荐配米饭食用。
- 牛奶鸡蛋醪糟：夜宵首选，温热甘甜。
- 酿皮子：酸辣开胃，辣椒油是灵魂。
- 热冬果：冬季限定，梨子与香料炖煮润肺止咳。
- 油炒粉：街头小吃，焦香软糯蘸辣酱食用。
行程建议：早餐从牛肉面开始，午晚餐可尝试手抓羊肉或烤全羊，小吃分散在街头巷尾。注意多数餐馆现金支付更方便，夏季建议避开正午高温时段用餐。